Vous préparez un événement, un cocktail, une réception ou un dîner, nous proposons de vous faire découvrir tout un monde de saveurs authentiques et originales autour d’un buffet de fromages.

NOS BUFFETS FROMAGES :

Confits d’olive, de figue, gelée de vin blanc à la badiane, confit de piment d’Espelette …accompagnent divinement bien nos fromages autour de pains spéciaux artisanaux cuits au feu de bois.

Quelques-unes de nos spécialités fromagères telles que : Sushi de chèvre frais coriandre et betterave, Bouchée de chèvre frais au romarin, Brochette de crottin menthe melon, Aumônière de Chèvre ciboulette et sel au fleur d’Ibiza, Sushi de vieux Comté, sushi de Roquefort sur pain d'épices et de pâte de coing.

Spécialités sucrées « maison » telles que : Fontainebleau et son coulis de framboise ou que le Mont-Blanc (crème de marron, meringue et chantilly maison) présentés en verrines.

NOS BUFFETS «ANIMÉS & COMMENTÉS» :

Apporter une touche personnalisée et originale à vos réceptions. Nous aimons partager notre passion et faire découvrir toute l’excellence de notre terroir. Quel que soit le nombre de convives, (20 à plus de 400), nous attachons une attention toute particulière à la réussite de votre événement.

NOS PLATEAUX PRÊT A DEGUSTER :

La solution idéale pour étonner vos amis pour un apéritif dînatoire, cocktail ou buffet, le Plateau Dégustation !

Nous vous proposons selon la saison un assortiment original de fromages rares issus de micro productions, affinés dans nos caves, accompagnés d’une variété de pains spéciaux artisanaux cuits au feu de bois ainsi qu’une sélection de vins de propriétés.